고령친화식품의 종류, 소화 특성, 질감과 영양성분
고령친화식품의 종류 과일과 채소는 전반적인 건강에 도움이 되는 필수 비타민, 미네랄, 섬유질, 항산화제로 가득 찬 영양 공급원입니다. 노인의 경우, 영양이 풍부한 다양한 과일과 채소를 식단에 포함시키는 것이 최적의 건강과 활력을 유지하는 데 필수적입니다. 시금치, 케일과 같은 잎채소에는 뼈 건강과 혈액 응고에 중요한 비타민K가 풍부합니다. 베리, 오렌지, 피망과 같은 밝은 색의 과일과 채소에는 면역 기능과 콜라겐 생성을 지원하는 비타민 C가 풍부합니다. 또한 브로콜리, 콜리플라워와 같은 야채에는 암 및 심장병과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 화합물이 포함되어 있습니다. 식단에 다양한 과일과 채소를 포함시킴으로써 노인들은 몸에 영양을 공급하고 건강한 노화를 지원할 수 있습니다. 또..
2024. 2. 22.
